Elvis Presley é um dos artistas mais icônicos da história da música. Com sua voz única e estilo inconfundível, ele conquistou o mundo e deixou um legado que até hoje é lembrado e celebrado. Mas você sabia que, além de ser um cantor incrível, Elvis também tinha um gosto peculiar por doces? E mais especificamente, por um tipo de bolo em particular? Neste artigo, vamos contar a história por trás do bolo favorito do Elvis Presley e ensinar como fazer esta receita especial.
A história começa em meados dos anos 60. Nessa época, Elvis estava em um dos momentos mais altos de sua carreira, fazendo shows pelo mundo e acumulando fãs por onde passava. Mas mesmo com toda a fama e fortuna, Elvis continuava sendo uma pessoa simples e humilde, que gostava de estar rodeado pelos amigos e familiares. E quando estava em casa, em Memphis, Tennessee, Elvis gostava de preparar algumas de suas refeições favoritas, incluindo o seu bolo predileto.
A receita original foi criada pela Tia Gladys, tia de infância de Elvis. Ela era uma cozinheira habilidosa, que sabia como fazer bolos incríveis. E a receita do bolo favorito do Elvis não era exceção. De acordo com as memórias dos amigos e familiares de Elvis, o bolo era uma mistura de banana e amendoim, com um glacê suave de creme de queijo. Era doce, úmido e absolutamente delicioso.
Ao longo dos anos, a receita foi passando de geração em geração, e se tornou uma parte importante da tradição da família Presley. As filhas de Elvis, Lisa-Marie e Priscilla, aprendiam a fazê-lo com a tia Gladys, e mais tarde repassavam a receita para seus próprios filhos. Mesmo depois da morte de Elvis, em 1977, o bolo continuou sendo feito em eventos especiais da família, como aniversários e feriados.
Hoje em dia, o bolo favorito do Elvis Presley é um item de culto, adorado por fãs de todo o mundo. E se você também quer fazer parte desse clube exclusivo, estamos aqui para ajudar. Abaixo, segue a receita original, transmitida por Tia Gladys para Elvis Presley, e depois para todos nós. Aproveite!
Receita do bolo favorito do Elvis Presley:
Ingredientes:
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de manteiga sem sal
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 5 bananas maduras, amassadas
- 1 xícara de amendoim torrado e picado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para o glacê:
- ½ xícara de manteiga sem sal
- 1 pacote de 250g de cream cheese em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo grande.
2. Em uma tigela grande, bata o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
4. Em uma tigela separada, misture a farinha, o bicarbonato, o sal e a canela. Adicione essa mistura à batedeira e misture até incorporar.
5. Adicione as bananas amassadas, o amendoim e a essência de baunilha. Misture até incorporar.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 1 hora, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
7. Para fazer o glacê, misture a manteiga, o cream cheese e a essência de baunilha em uma tigela grande. Bata bem até obter um creme homogêneo e leve.
8. Adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos, até obter a consistência desejada.
9. Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar completamente antes de aplicar o glacê.
Pronto! Agora você também pode desfrutar do bolo favorito do Elvis Presley em sua própria casa. E quem sabe, talvez um dia você possa compartilhá-lo com seus próprios filhos e netos, passando essa deliciosa tradição adiante.
